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Q1：先飲後食─吃飯時先喝湯......我每餐都先喝兩碗湯，再吃菜…

          但吃到一半又想喝湯了怎麼辦？是一次就要把湯喝足嗎？

          那…吃麵時怎麼辦，例如牛肉麵，總該不會把牛肉湯喝光了

          再乾巴巴的啃麵條吧！

A: 是地  一次把湯喝足  把湯喝光再吃麵  剛開始覺得很怪 久了就習慣了

Q2：早餐要重「質」，可是所謂的「質」是什麼？

          可以舉例嗎，水果生菜莎拉（太生冷不宜）、三明治、漢堡

         （我個人並不覺 得這兩樣是好質量的東西耶），那到底要可以吃什麼...

valen: (說到紅姑，「理論上」這陣子是該要來了。希望它這次會準時來啊！！！) 紅姑如果誤差個幾天都屬正常,每個月都有來就不必太擔心,量如果比以前還更多, 或者是那種四季紅的話, 就必須注意, (泡菜算上火的東西嗎？) 泡菜通常是生高麗菜, 生菜比較涼, 加上燥熱的辣椒調味, 就能達到互補中和, (難道是昨天早上吃了燒餅的關係？！) 燒餅是比較躁一點,但是任何東西只要你不多吃,就不會造成身體偏躁或偏寒的現象除非你過量攝取同一種食物,只要你不偏食,飲食均衡, 那麼食物的躁性和寒性是不會影響你的身體,反而是壓力和環境氣候以及本身的體質變化,影響比較大,如果你長期排便不順, 不妨配合你的身體自己設計菜單,如果想減肥,就把每餐澱粉和脂肪的量減少一點,然後多增加些膳食纖維和低卡蛋白質,蛋白質可以增加飽足感,然後再配合身體的屬性來選擇食物,譬如覺得最近口乾舌燥,容易生氣,那就選擇比較涼性的食物,如果覺得手腳冰冷,貧血,那就選擇比較滋補的食物,所以我覺得外面設計的減肥菜單都是僅供參考而已,重要的是要依照自己所需來飲食,我本身沒有便祕的困擾,以我的體驗是早上起床的第一杯水很重要, 只要我一喝水就會感覺有便意,但原則是一定要配合一頓豐盛的早餐, 我吃早餐量多且豐盛的話,吃下不久就會排便,如果我沒吃早餐或量太少,我的便便就會延後到下午或晚上,甚至會到隔天

老茶房於2008/06/24 20:55回覆

感謝您的熱心解釋 ，老茶房贈與您有獎活動之認證章一枚。

但我也不禁合理懷疑，是否排便與普洱茶有著正相關呢？

酷蕃茄問:

你好:我還沒有買這本書啦!可是,看了那麼多人有那麼好的成果,非常心動,只是,我的生活作息不太正常,因為我的上班時間是pm2:00~pm10:00,所以,我每天都差不多pm11:05左右起床,pm11:40才開始吃一天的第一餐~早餐,我的每一餐都往後挪了一餐,所以下班後才是我吃晚餐的時間,睡覺時間是凌晨2:00左右,我想請問一下,像我這樣的作息可以照你書寫的實行嗎?一樣會有效果嗎?吃的方面還是照你書上那樣實施嗎?謝謝~~~

酷蕃茄:

 首先生活作息不正常, 就是阻礙健康的通道

 沒有在適當的時間作息,你的五臟六腑不可能活絡

Jo:

以前老是睡不醒的感覺，老是想睡覺也提不起精神。

很明顯的你是夜貓子, 常常晚睡,導致肝不好,所以你會覺得想睡又沒精神

不過，現在我有2個疑問，一個是我是有需要長期吃藥的人，所以睡前一定要吃藥，這是否會影到水腫問題呢?

睡前的藥最佳服用時間是睡覺前30~60分鐘, 水不需要消化,很快就吸收了,除非你喝了過量的水,排不出去,囤積起來, 才會有水腫現象,當然如果你腎功能不好也會引起水腫,排除這些原因,你喝的水量可以讓你的藥順利吞下即可,不會因此造成水腫

另外，我是個夜貓子，所以通常一天大概只吃二餐，但我有爬過文章，書中所說，最好是吃3餐，不論是多晚起床，但8點過後，就不要再進食，想請問若只吃2餐，會有影響嗎??

一天吃二餐不是不可以,但要看你吃的是哪二餐,我建議你不妨調整一下作息,與其晚睡, 你不如早睡,然後早點起床吃頓豐盛的早餐, 午餐再吃多些,早午餐吃多不用擔心囤積 因為白天時間長,很快就消化了,再加上白天多少會活動 思考,會消耗一些熱量, 如果你要減肥反而要建議你晚餐不吃,因為睡眠時間很長,大量消耗能量和水分,如果不吃早餐,下一參攝取時身體會吸收的更快,反而更容易肥胖

此外，不曉的是否跟吃這個有關，或是減肥餐，這些天嗯嗯，都是拉肚子，不曉的是不是正常的呢?

當身體在習慣另一種飲食方式時,都還在適應階段,多少會出現負面現象,多觀察一陣子,若情況未見改善, 就得找醫生

檸檬問:

昨晚我弟妹晚餐煮了好吃的鹹粥

我吃了三碗

之後並未再進食

隔日卻因肚疼痛醒

在盥洗室蹲了好一陣子

全身冒冷汗

是否我的身體已不習慣粥這種不飯不湯的食物呢

糖糖問:

老師 &大家好!!

這次我家人全部嚴重感冒~只有我沒有去看醫生也沒有吃藥!!

我之前經驗~每次發燒都會去打止痛針~~(因為脊椎骨手術過二次~會合併強烈疼痛)

感冒的這10天~真是辛苦我了!!

但是我看到之前~凝雨小甜心~她感冒也沒去看醫生的~想說我也試看看好了!!

一開始的二天喉嚨痛~~我三餐照吃~~遵守一定瘦的飲食規則~~睡前喝薑母茶!!

第三天~第四天開始發燒~~但是喉嚨痛好了!!~~這次發燒意外的發現~~居然沒有類似魂不守舍的感覺!!~~也沒有強烈的引起我脊椎骨的痛~~只是一點點痛!!更沒有像以前感冒的時候~~感覺身體很沉重!!~~只是感覺身體熱熱的~~

Valen問:

脹氣的話，當下可以做些什麼來舒緩？下一餐能怎麼吃呢？

還是說...餐前水量喝多一點其實也可以改善？

Valen:

問題也許還是出在消化功能不好,導致容易脹氣和排便不乾淨,建議你如果脹氣很多天導致不舒服,還是有必要照個大腸鏡和胃鏡,至少也瞭解是否腸胃疾病造成的

會產氣大部分都是未經消化的食物,在大腸內的細菌發酵所產生,原因除了腸道功能障礙外,就是過多難以消化的澱粉類碳水化合物,所以盡量少攝取,像薯類豆類都有澱粉,特別不要在晚餐吃,然後睡前3~4小時保持空腹,以免脹氣失眠

不知道你是否有服用抗生素,這藥會殺死益菌,你有喝茶嗎,茶裡有丹寧酸,會讓蛋白質凝固,造成阻塞結石等,建議消化系統不好的你喝茶後半小時到一小時再用餐,另外你最近是否有大量食用蔬果,因為纖維不能消化也容易產氣,特別是粗纖維的食物吃多了也會有成團糾結造成糞石的問題,所以說任何食物都不能超量攝取,即便是因為便祕而大量吃蔬果,也會有反效果的情況出現

給給問

Q3.拉肚子是否胃腸都沒有吸收到上一餐所進食ㄉ營養成分呢？

給給:

我只能回答你第三個問題,酒的問題留給更內行的酒鬼或酒神們

Q3.拉肚子是否胃腸都沒有吸收到上一餐所進食ㄉ營養成分呢？

Valen問:

又一個問題………

Valen問:

 

2008/05/26 12:58:01

小梁問:

請問一下喔！

1.您書中所提到的吃東西一次只能吃一種食物，不要混者吃，但是如您所說的早餐吃總匯三明治也是要一層一層分開吃嗎？

2.早餐除了吃總匯三明治還能吃什麼，可否建議一下菜單？謝謝！

3.中餐的菜單可否建議一下？謝謝！

Valen問:

哈囉，敬愛的老茶房：

大概因為我是好奇寶寶+問題製造機，雙子~

所以再度登門拜訪，提出最近遇到的幾個小問題：

(有幾個問題也有在Benia的部落格提出)

1.真的可以有啥吃啥嗎？因為我今天的晚餐實在不想吃鹹的東西，所以我選擇吃紅豆湯(當然有先飲後食)...

2.我很佩服Benia，從他的日記中...我發現她幾乎沒有碰零食。所以我不禁再度懷疑自己到底能不能有"想吃ㄧ點零食"的念頭？(就是會想含一點糖果@@)

3.不能混咬。這一點實在有夠難，因為好多食物都已經先幫你混好了，想分開都...

給給:

感謝你和老茶房的鼓勵和肯定

大家都是為了找回健康的身體而不斷努力

互相交流分享

進而相識相知相惜

大家都在學習當中

包括我自己

因為病痛,因為肥胖,因為太多的不快樂..........

讓我們省思,質疑,過去對身體種種不堪的對待

薰香問:

謝謝各位的幫忙解說...尤其是櫻桃林...謝謝你......我在努力當中...從5/5到現在5/19雖然只瘦了3-4公斤...但我還是很高興...因身體感覺很好...

但我一直無法解決我的困擾~~~便秘~~~...有什麼可以改善的嗎??還是就算不是每天有ㄣㄣ...也算正常呢??

還有優格算乳製品嗎??飲料一定要喝無糖的嗎??

謝謝囉！

薰香:

果然便祕的問題是大部分人感到困擾和棘手的問題

我一慣的做法還是先檢視, 檢討省思很重要

Cathy問:

您好~我剛收到書時想說那麼厚，媽呀~很懶的看~只看了一半，前面就大致在教飲食的技巧，我就有稍微在實行，當我發現這麼做時，胃口變小了，竟然連一碗麵都吃不完~我就下定決心把另一半看完，只花了我一、二個小時的時間說！

我剛看了問與答，說如果吃完飯後還是渴可以用白開水漱口or吃口香糖，那還是會渴的話怎麼辦？飯後多久才可以喝了呢？我最近覺得口乾舌燥都有喝菊花茶跟青草茶可以嗎？(有含糖的)

我平常喜歡吃麵~有時會吃到羹類，像酸辣麵~我也可以喝湯嗎？還是以茶水代替比較好~

大家總是說所有的精華是在湯，所以我以前吃麵是都不喝湯的，麵都能吃光光~我現在奉行飯前先喝水、喝湯，而且我在咀嚼時還數到三十下才吞下去，今天點了酸辣麵跟燙青菜(芥蘭菜)，先喝了半碗湯，但吃完了燙青菜跟幾口麵我竟然就不餓了甚至有一些些飽(吃到不餓不是吃到飽沒錯吧？？)以前我是一定要吃飽，吃便當跟吃麵完全不剩怕浪費的那種人說。所以我就把剩的三分之二碗的酸辣麵打包~我可以把這當晚餐嗎？還是有過餐的食物不要吃？因為到了晚上應該湯汁就被吸完了~我該怎麼做才好？？最近都這樣耶~常把吃到一半的麵帶回家留著晚上吃~胃口變好小~

因為我喜歡吃麵，所以都會再點些小菜，像魯豆乾、海帶燙青菜之類的~這樣可以嗎？我還是會先喝啺，那喝湯完吃的順序有差嗎？

不好意思問那麼多~感謝您

給給問:

一定瘦ㄉ養身論已經改變我整整一ㄍ月ㄌ，受益之處不在話下，雖不能稱上是徹底執行，已經可以平常心ㄉ融入日常生活，掌握大原則是我ㄉ態度，時而回頭翻閱一定瘦詳閱小細節，至於理解ㄋ就是身體給予ㄉ感覺而來。

戒除咖啡ㄉ初期，也由於自己堅定不移，不再仰賴咖啡後，卻養成ㄌ吃完午餐睡午覺(平躺在床上入睡ㄉ，我不會趴在桌上睡)ㄉ習慣而且一睡就是一ㄍ半小時，睡醒時往往腳踝發酸，不解？再者，原本趨於平坦ㄉ小腹有些凸出，也有點胃凸，是午睡ㄉ關係ㄇ？體重一直能維持在理想ㄉ42公斤，但體型不理想，懊惱中.................

小如問:

我實施好幾天肚子有小一點喔不過水腫的情形好像沒什ㄇ改善= =臉部都會腫腫的尤其早上很明顯說可以喝點咖啡幫助排水ㄇ還有大家都說不要運動那可以做點瑜珈之類的伸展運動ㄇ還是只要專注在飲食上就好ㄋ


 

愛美的小媽說:

看到這篇報導真是無言!!!醫師釋疑 水果飯後吃較好

更新日期: 2008/05/13 04:33 朱立群台北報導

近來關於吃水果時機的討論紛亂，一說飯前吃水果營養吸收較好，且能飽足食慾；另一說則認為應按照傳統「先飯後果」，才能有助消化。看到這裡，水果下口前，您迷惑了嗎？

 

書田診所家醫科主任何一成解答說：水果還是飯後吃較好，雖然進入腸道後水果營養吸收會減少20%至25%，但可避免空腹吃較酸的水果傷胃。再者，正餐與水果若能限量節制，也不會有「吃太飽」的問題。

 

柿子、番茄，及檸檬（汁）等較酸的水果，不宜飯前空腹吃。他說，柿子、番茄含單寧酸，與胃酸交互作用會變成硬塊。而柳丁、草莓、鳳梨、等水果較酸，飯前空腹下肚，對胃並不友善。

2008/05/14 15:45:14

Valen問:

toheifetzh:

被你說中了！我現在吃的梅子的確是那種經過長時間發酵的...至於夜市那種...光是看到上面黏黏的糖漿...我就興趣缺缺了:P

對了，想再請教一個問題，你在回覆其他留言時，時常會提到[3:2:1]的飲食比例，其實我也沒辦法拿捏的這麼精準，所以我還是維持以前吃的量(我食量其實不大，自從開始重視飲食之後，我也幾乎沒有再吃到撐了。) ，這樣應該也沒有什麼問題吧！？

維持現在的樣子，對我而言就已經很高興了！^__^滿足也是一種很重要的正面情緒，正面情緒才會帶來正面的能量，對身體幫助也很大的！